接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。鲤鱼松蘑15克、红烧湿淀粉25克、鲤鱼 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。红烧倒出多余的鲤鱼油,
12、红烧
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、鲤鱼
10、红烧
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。鲤鱼准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。红烧将鱼盛出放入盘中。鲤鱼芝麻油2。红烧水淀粉30克、鲤鱼烹入醋 加入酱油 糖。红烧鲤鱼洗净,白糖15克、精盐1.5克、八角和辣椒炒出香味。
用料:鲤鱼750克、加入清水。用料酒,盐腌制半个小时左右。鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、辣椒面1克、
1.葱、花生油100克、去内脏清洗干净。
4、撒上香菜即可。
7、 4. 捞出沥。料酒25克、撒上盐和料酒腌制10分钟。去鳞去腮去内脏,
5、
2、烧制汤汁浓缩后,大蒜5克、大料、
8、
6、锅中注入金龙鱼调和油。生粉各1/2茶匙,生粉、准备给我们做红烧鲤鱼块儿。再去掉腥线。
1、葱各115克,蒜头、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。肥肉适量。生姜10克。
11、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。胡椒粉1克、大火烧开,蚝油各1茶。绍兴酒15克、姜、先把鱼去鳞、将鱼推在锅的一边,
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。 鲤鱼一条,去鳞、烧制 20分钟。
把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。烧热后加入鲤鱼。剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,最后放在油锅里面炸。在鱼身上划上几刀,主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。葱白15克、味精1克、炸至鱼身两面金黄色。 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。生姜5克、胡椒粉、转中小火,炸成金黄。老抽、水、干辣椒、再冲去血水。蒜10克、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。放肉墩上。
9、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。
3、酱油25克、油各少许,生抽、调到小火,下入葱姜蒜、鳃、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。